Салоники за 48 часов

Население города насчитывает около миллиона человек, большая часть из которых – молодые люди и студенты. Город имеет довольно компактные размеры, что позволяет с легкостью добраться до разных его уголков, наслаждаясь выходными. Это определенно один из самых оживленных и молодых городов на Средиземноморском побережье, идеальное место для короткого отпуска, полное культурных и развлекательных мероприятий и, самое главное, гастрономических сокровищ.

Лучшим способом осмотреться в городе станет пешая прогулка, которая позволит окунуться в городскую жизнь этого расслабленного прибрежного города на севере Греции. До центра очень просто добраться, ведь вашим компасом всегда будет служить береговая линия.

Чудесная прогулка

Если однажды солнечным днем вы окажетесь в Салониках, уделите некоторое время и поднимитесь к акрополю города (Ано Поли), откуда из крепости открывается захватывающий вид. Но даже если день выдастся совсем не солнечным, насладитесь особым романтичным настроением туманной погоды, подчеркивающей прелесть пейзажа, а затем пешком спуститесь к морю. Новый променад (Неа Паралия) представляет собой 5-километровый отрезок заново реконструированной и восстановленной прогулочной зоны, по мостовой которой вы сможете прогуляться или проехать на велосипеде мимо скульптур, парков отдыха и развлечений, в свете затейливых фонарей, и насладитесь бесконечным горизонтом и видом на гору Олимп. Вернувшись в центр, вы сможете заняться шопингом на главной улице Цимиски, где расположены магазины известных международных брендов, а маленькие эклектические бутики эксклюзивных марок вы сможете найти на улице Проксену Коромила.

Немного истории

История города тесно переплетена с древнегреческим, римским, византийским и османским прошлым, различными народами, населявшими его территорию на протяжении многих веков. Подтверждение этому вы найдете в любом уголке города, где до сих пор сохранились памятники, руины и строения, относящиеся к различным историческим эпохам и характерные для разных конфессий. Вы просто обязаны посетить знаменитую Белую башню, символическую Арку Галерия (или Камару), превосходную Ротонду и величественный храм Святой Софии, а также Римскую агору и крепость (Эптапиргион), которые таят в себе множество историй и загадок, площадь Аристотеля и прилегающие живописные рынки Капани и Модиано, и, конечно, самую популярную достопримечательность среди туристов – красочный район Лададика.

Если вас охватило желание провести день в музее, возможно, лучше всего будет начать с удивительных коллекций Археологического музея, а затем посетить один из интереснейших архитектурных символов города – Музей византийской культуры. Вы можете расширить свою прогулку историческими местами, посетив Македонский музей современного искусства или направив свой путь на запад к Государственному музею современного искусства в районе Ставруполи. Вернувшись в центр, посетите не менее интересный Еврейский музей в Салониках или Музей Ататюрка.

Деликатесы

Эргон – отдельная глава гастрономической книги города. Это одновременно и бакалейная лавка, и ресторан. Шеф-повар ресторана Димитрис Скармутсос составил меню, которое позволит вам прикоснуться к самым основам греческой кухни. Филиалы ресторана Эргон в недавнем времени были открыты и на других греческих островах, в Лондоне и Брюсселе.

Миа Фета – это не просто бар. Названный в честь знаменитого греческого сыра, выполненный в минималистическом стиле, бар радушно принимает своих гостей. Здесь всегда можно насладиться тонкими винами из обширной винной карты и изысканными блюдами. В Миа Фета также можно приобрести разнообразные органические молочные продукты питания самого высокого качества.

Бле – определенно самая роскошная булочная-кондитерский магазин в городе, где кондитерские изделия из высококачественных ингредиентов превращаются в высокохудожественные произведения. Выпечка, хлеб, фирменные изделия, односортовый кофе и даже деликатесные теплые блюда здесь можно попробовать каждый день.

Магазин деликатесов Салумерия предлагает великолепную копченую и соленую рыбу, сыры, мясо улиток и прочие традиционные закуски, которые вы также можете попробовать на месте вместе с узо.

Питание

Полностью обновленный бар-ресторан Би гостиницы «Эксельсиор» – идеальное место не только для вкусного завтрака в американском стиле или бранча, но и для праздничного обеда и расслабляющей коктейльной вечеринки.

Ресторан Навона в гостинице «Македония Палас» – новое место на кулинарной карте города, где подают настоящие итальянские блюда, откуда открывается прекрасный вид на море, в то время как ресторан Фимаре (в той же самой гостинице) специализируется на рыбных блюдах и блюдах новой авторской греческой кухни.

В названном в честь звезды болливудского кино ресторане Наргис вы всегда сможете насладиться блюдами индийской кухни.

Ресторан .ES (произносится как «пунто эс») – чудесное заведение, специализирующееся на блюдах испанской и средиземноморской кухни, с отличной винной и коктейльной картами, живыми джазовыми выступлениями и лучшей летней площадкой в саду.

По соседству с ним расположился ресторан Себрико, в котором повара превращают традиционные деревенские блюда Греции в исключительные кулинарные шедевры.

Ну а если вам захочется лучшей в городе пиццы с тонкой хрустящей корочкой и одной из оригинальных итальянских начинок, рекомендуем посетить пиццерию Пицца Поселли.

Алкогольные напитки

На улице Политекнеу расположился коктейль-бар с одноименным названием Cocktail Bar, специализирующийся исключительно на коктейлях.

Если вам по душе симпатичный и уютный винный бар-бистро, тогда стоит заглянуть в Кок-О-Дзень (Coq Au Zen).

Расположенный на цокольном этаже большого офисного здания, Бор-де-л’о (bord de l’eau) представляет собой заведение «все в одном» – это и бар, и галерея, и даже дизайн-студии под одной крышей. Элитные коктейли и спиртные напитки, превосходная музыка и знаменательные художественные события делают это место поистине культурным заведением в самом сердце города.

Полезные советы

• Ориентируйтесь в Салониках как местные жители. Загрузите приложение «Walking Thessaloniki» (Прогулка по Салоникам) и исследуйте различные уголки города по предлагаемым маршрутам.
• Арендуйте велосипед. Подробнее смотрите на веб-сайте www.thessbike.gr
• Попробуйте местную уличную еду, в частности «кулури» – посыпанный кунжутом крендель, который можно купить на каждом углу.
• Не отказывайте себе в сладостях. Попробуйте традиционный хлеб цуреки, который пекут в кондитерских магазинах Теркенлис.
• Введите хэштег бугацы-круассана (#bougatsan) в Instagram и не упустите возможность насладиться этим знаменитым местным десертом.
• Наконец, обязательно выпейте чашечку кофе в одном из сотен чудесных кафе города.