In order to bring you the best possible user experience, this site uses Javascript. If you are seeing this message, it is likely that the Javascript option in your browser is disabled. For optimal viewing of this site, please ensure that Javascript is enabled for your browser. Греция. Вечная Классика | Приглашение на бескровную охоту
Главная  /  Куда отправиться / Природа / Флора / Приглашение на бескровную охоту

Приглашение на бескровную охоту


Поскольку в настоящее время наблюдается тенденция в развитии такого вида деятельности, как собирательство, и шеф-повара отчаянно ищут ингредиенты, которых больше нет ни у кого, все мы осознаем какое это бесценное чувство, когда ты сам находишь себе еду. «Городской человек получает полное удовлетворение от процесса собирания овощей и фруктов, и это одна из основных причин популярности такого вида деятельности, как грибная охота. Также, гриб является волшебным продуктом. Он растет в определенных условиях, буквально говоря, прячется до тех пор, пока вы сами его не обнаружите» – объясняет Филаретос Псимменос, владелец пансиона «Аманита», расположенного в вечнозеленой деревне Цагкарада в южной части полуострова Пилио, всего в 54 км от города Волос на высоте 450 м.

 

 

Греция богата грибами, но сами греки только открывают новые виды. На территории от Александруполиса и Гревены до Крита и других островов растет много диких грибов, некоторые из них являются эндемическими и редкими видами. Г-н Псимменос организовывает охоту на дикие грибы для гостей маленького (всего шесть номеров) пансиона, название которого не вызывает никаких сомнений в его специализации. Лучший сезон сбора начинается с середины сентября до конца октября и с середины мая до конца июня. Постоялец с корзиной и перочинным ножиком может одновременно собирать грибы и наслаждаться природой, гуляя по тропинкам наименее населенной, но самой зеленой деревни на полуострове Пилио.

 

 

Для этих мест характерно уникальное биологическое разнообразие – красивые мосты, ручьи и каштановые леса, очень высокие буковые деревья, платаны, дубы, липы, дикие яблони и цветы, большие бутоны гортензии и камелии. Здесь произрастают следующие виды грибов: цезарский гриб, белый гриб, боровик бронзовый, гриб-зонтик пестрый, ежовик желтый, сыроежка зеленоватая, вешенка обыкновенная, вороночник рожковидный, лисичка обыкновенная, рогатик золотистый, а также весенний сморчок. По возвращении в пансион, корзинки с грибами доставляются на кухню и подарки гор готовятся для гостей, чтобы те смогли насладиться их вкусом у камина за бокалом местного вина или ципуро. И только тогда вы начинаете осознавать, что дикий гриб намного вкуснее, чем тот, который вырос на ферме. Вы также можете купить банки с маринованными лисичками, сладкой пшеничной кашей на молоке или сушеными белыми грибами, приготовленными Филаретосом со своей женой Марианной.

Пансион «Аманита», Цагкарада, Пилио, тел.: 24260 49707, 694 5878672, www.amanita.gr

 

 

На странице Фейсбук «MUSHROOMHUNTING» вы можете узнать об организуемых вылазках, которые обычно проводятся в выходные дни на превосходном английском языке по всей территории Пелопоннеса, Эвбея, южной окраине Балканского полуострова и даже озера Пластира. Здесь можно встретить следующие виды грибов: сморчок, лисичка обыкновенная, белый гриб, гиднум, вороночник рожковидный, а также более редкие виды, такие как рядовка массивная или Pleurotus nebrodensis, являющиеся эндемическими видами, произрастающими только в Греции и Италии, а также легендарный гриб Востока – мацутакэ.

 





Gnto.ru – официальный сайт туристической информации о Греции, поддерживаемый Греческой национальной туристической организацией. На этой странице вы найдете информацию о важнейших туристических направлениях – городах, островах, пляжах, а также о разнообразии занятий, организуемых мероприятий и праздников и многом другом!

Все материалы этого сайта представляют интеллектуальную собственность Греческой национальной туристической организации и не разрешены к использованию и распространению частично или полностью без письменного на то разрешения от Греческой национальной туристической организации.  
Для подробной информации обратитесь, пожалуйста, по адресу: info@gnto.ru    Все права защищены. GNTO © 2013.